West Indies Rum - Master Blend

Lang lang ist's her, da trug es sich zu das mich eine Verkostung auf der Prowein - die eigentlich nicht geplant und kurz vor Messeschluss nicht mehr wirklich zeitlich drin war - mit etwas in Kontakt brachte das für mein zu dem Zeitpunkt Einsteigerwissen mit meinem Bild von Rum nicht überein gehen wollte. Was ich da im Glas hatte war fruchtig, zitrisch und zugleich Kernig mit einer kräftigen Holznote. Ein High Ester Rum - irgendwie süß und irgendwie auch nicht...

Jetzt, einige Jahre später habe ich mich hingesetzt um genau dieses Flair welches in mir die Begeisterung für Rum einst geweckt hat zu rekreieren: Dieser 5 Jahre alte Blend verschiedener Destillen der West Indies ist das Ergebnis einer Monatenlangen Blendreise, vollmundig und doch schlank. Eine Brücke zwischen süßen Rumspirituosen und kraftvollen Guadeloupe, Guyana und Jamaica Rums - mein Liebling im aktuellen Sortiment!

Viel Freude
Leon

Blended Rum
Alter: 5 Jahre
Ausbau: in klassischen Bourbon Casks
Füllmenge: 500ml
Gewicht: 1,1kg
Maße:  222.5mm x 81,40 mm
Alkoholgehalt: 43%vol.
Hersteller/Inverkehrbringer: Vipera Honeywine & Spirits GbR, Wittekindstraße 2, 32584 Löhne 

Unsere Batches sind Kinder unseres Standortes in Löhne-Obernbeck. Hier kommen die Einzelchargen, wie auch unsere Single Casks - quasi ihre großen Brüder - erst wirklich zur Geltung und Entfalten eine Stilistik die man am Ende gut und gerne als unsere charakteristische Handschrift beschreiben kann. Die Rezepturen und Grundprodukte werden feinsäuberlich ausgewählt und schließlich hier bei uns feingeschliffen, sowohl im belüfteten Stahltank als auch im Holz. 

Easy drinking und gemeinsamer Genuss, simpel und strukturiert, eine Einführung in unsere Welt der Spirituosen.