Old World No.2 - Barrel Aged Old Tom Gin

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Limitiert auf  88 Flaschen

"Der Bruder des Old World No.1 ist im Kern der selbe Brand, zeigt jedoch durch seine Metfasslagerumg eine gänzlich andere Facette desselben Gins auf. Kaffee, Lebkuchen und rohrzuckerartige Süße umgeben hier mit der Zeit immer mehr die einstigen Aromen des Wacholders"

Produktdetails

Rohbrand:
Distilled Dry Gin - Österreich

Finish:
6 Monate auf einem Metfass aus Akazienholz (50L)

Nase:

Wacholder und Zuckerrohr, mit fortschreitender Zeit Kaffee und Honig

Mund:
Rumartige Süße mit einem Hauch Melisse, es dominieren Krokant und Kaffee, die sich mit der Zeit immer weiter entfalten und schließlich in Lebkuchen münden.

Abgang:
Süß, mit einem Gefühl von Gebäck

Generelle Informationen

Barrel Aged Dry Gin
Füllmenge: 500ml
Literpreis: 145,80€
Gewicht: 1,1kg
Maße:
 222.5mm x 81,40 mm
Alkoholgehalt: 47,5%vol.
Hersteller/Inverkehrbringer:
Vipera Honeywine & Spirits GbR, Wittekindstraße 2, 32584 Löhne

The Six Friends - Single Casks

Limitierte Einzelfässer die zeigen sollen, was alleine durch Reife und gute Grundzutaten möglich ist. Unsere Single Casks sind Einzelstücke, geprägt durch eine bewusst stressige Umgebung für die Holzfässer um am Ende wirklich sagen zu können: das hier ist ein Produkt unserer Heimat! In die Single Casks fließen viel Zeit und Vorüberlegung, teilweise planen wir Belegungen ein bis zwei Jahre im voraus, lassen Fässer extra anfertigen oder destillieren auf gemieteten Anlagen spezifisch für ein ausgesuchtes Holzfass einen Brand. Am Ende ist jedes Fass ein Einzelstück, in seinen Eigenarten nicht reproduzierbar, ein einmaliger Genuss.